粉もん文化の関西はもちろん、東京でも人気の「どろ焼」は、和風だしのきいた生地で具を包んだ喃風オリジナルの鉄板焼。パリッとした表面とトロリとした中身が絶妙で、店舗では素早く包み上げる職人のコテさばきにも注目だ。

　そんな「どろ焼」を家庭で手軽に作れる「姫路名物 喃風 どろ焼の素」は、永谷園と喃風が共同開発した商品。ミックス粉、牛すじコンニャク煮、つけ汁の素がセットになっており、1袋で3枚（2～3人前）を作ることが可能。長ネギ1本（または青ネギ1/2束）、卵2個、サラダ油を用意し、フライパンで焼き上げるだけで、店の味が手軽に楽しめる。

　普段の食事はもちろん、お好み焼やもんじゃなどの鉄板焼パーティーを開く際にも、インパクトある一品として活躍してくれそうだ。